Предисловие
Уважаемые читательницы и читатели,
для многих людей регулярное посещение парикмахера или стилиста стало сегодня обычным делом. Предлагаемые услуги выходят далеко за пределы простой стрижки и включают, например, окрашивание волос или химическую завивку. Для этого используются средства, которые надолго закрепляют красители в волосах или способствуют изменению структуры волос, то есть кудрявые волосы становятся гладкими и наоборот. Однако далеко не всем известно, какими химикатами выполняются подобные парикмахерские услуги.
Даже если парикмахеры подчеркивают, что сегодняшние красящие средства являются «щадящими», такая обработка всегда сопровождается воздействием на волосы частично агрессивными и потенциально вредными для здоровья химикатами. Например, чтобы постоянно менять цвет волос, необходимо «открыть» структуру волос. Но что это конкретно значит для волос и их обладателей?
В моей новой статье я хотела бы дать некоторые ответы на эти вопросы. Сначала я опишу, что такое волосы и какую биологическую функцию они выполняют. Далее я покажу набросок с биохимическим строением волос и объясню, каким образом методы обработки волос красящими средствами влияют на волосы и что на самом деле происходит при химической завивке или выравнивании волос. В заключении я объясню, как такие методы обработки влияют на структуру и стабильность волос и на что вам следует обратить внимание при следующем посещении парикмахера.
Желаю вам приятного чтения!
Ваша Ангела Леманн
Что такое волосы?
ообще, если говорить о волосах, то речь идет об ороговевших нитях, которые встречаются исключительно у млекопитающих. Существуют различные формы волос, причем некоторые из них образуют шерсть, например, у собак или кошек. С другой стороны, с биологической точки зрения иглы ежа — тоже волосы. У человека волосы встречаются почти на всех частях тела; исключение составляют губы, подошвы, ладони, части половых органов, внутренние стороны пальцев и соски молочных желез.
Строение волоса человека: 1. медулла, 2. кортекс, 3. кутикула, 4. кератин α-спираль, 5. дисульфидные мостики
Каждый волос тела состоит из трех слоев. Внутренняя часть волоса состоит из так называемых клеток сердцевинного слоя. Эта часть называется также медуллой. Далее, в направлении от сердцевины наружу, находится так называемый кортекс. Этот слой составляет около 80 процентов волоса. Он состоит главным образом из кератинов, определенного вида белков, образующих основу волос и ногтей. Именно этот слой волоса и подвергается обработке парикмахером. Кроме того, в кортексе находятся пигменты. Речь идет о биологических красителях, определяющих естественный цвет волос. У человека он может варьироваться от черного до белого, переходя в различные коричневые и рыжие тона. Одновременно структура кортекса определяет прочность и эластичность волоса. Вокруг кортекса находится кутикула, называемая также чешуйчатым слоем. Она состоит из отмерших ороговевших клеток кожи, которые как чешуйки у шишки направлены к кончику волоса. Внешний вид кутикулы играет важную роль при оценке состояния волос: у здорового волоса чешуйки плотно прижаты друг к другу и сцеплены без просветов. Именно это придает волосу блеск и здоровый внешний вид. Если же в результате изменения содержания влаги или значения pH структура кутикулы меняется, то это вызывает раскрытие чешуйчатого слоя. В результате, отсутствие тесного сцепления между отдельными чешуйками уменьшает способность волос отражать свет. Визуально волосы теряют блеск и выглядят тускло и безжизненно.
Структурная формула кератина с дисульфидными мостиками
Кератины, составляющие основу волос, в значительной степени определяют и его структуру. По химической структуре этих белков можно определить, прямой это волос или вьющийся. Свойство структуры волоса, растет ли волос из фолликула эллиптической или прямой формы, определяют в основном с помощью так называемых дисульфидных мостиков. При этом речь идет о химических структурах, образующихся с помощью аминокислот, из которых состоят кератины. Дисульфидный мостик всегда образуется из двух атомов серы аминокислот, которые расположены более или менее далеко друг от друга. Для парикмахера особенно важно знать, находятся ли дисульфидные мостики в прочном (-S-S-) или разрушенном (-SH) состоянии, так как это определяет, вьющийся ли это волос или прямой. Рассмотрите рисунок «Структурная формула кератина с дисульфидными мостиками».
Какую функцию выполняют волосы?
С биологической точки зрения волосы выполняют большое количество функций. Основными функциями для человека выступают терморегуляция и защита от света. А такая функция волоса, как, например, маскировка, играет важную роль для животных. Она становится возможной за счет пигментов, находящихся в волосах. В человеческой культуре, напротив, внешний вид и цвет волос отвечают за реализацию прежде всего эстетической функции. В различных культурах внешний вид волос имеет социально-культурное значение, что позволяет отнести того или иного человека к определенному социальному слою или касте. В качестве примера можно привести панк-культуру, приверженцы которой всегда украшают себя экстравагантными прическами и цветом волос. В общем можно сказать, что внешний вид волос является одним из древнейших средств выражения социального происхождения человека.
Большое значение играет также и то обстоятельство, что каждый отдельный волос у его корня охватывает маленькая мышца. Когда мышца сокращается, волос поднимается и это приводит к появлению характерной «гусиной кожи». Причем волосяная мышца реагирует на возбуждение от собственного нервного волокна. По стержню волоса, который укорачивает парикмахер, нерв не проходит. В противном случае стрижка волос была бы очень болезненной.
Как растут волосы?
Зарождение и развитие человеческого волоса начинается еще до его рождения. Фолликулы, из которых потом растут волосы, закладываются уже в утробе матери, причем каждый человек имеет примерно такое же количество фолликул, как и шимпанзе. В отличие от этих близких по родству млекопитающих волосы у человека растут не из каждого фолликула.
С биологической точки зрения различают лануго и терминальные волосы. Лануго в свою очередь подразделяется на пушок и пушковой волос. Пушок образуется на четвертом месяце развития плода. Он короткий, тонкий и непигментированный. Примерно на шестом месяце пушок заменяется пушковыми волосами. Они немного грубее и слегка окрашены. У женского пола пушковые волосы на протяжении всей жизни сохраняются примерно на двух третях поверхности тела, в то время как у мужского пола под воздействием половых гормонов они в значительной степени заменяются терминальными волосами. Они толще и пигментированы. В тоже время в различных областях тела терминальные волосы различаются друг от друга. Таким образом формируется внешний вид волос на голове, бровях или волос, растущих в подмышечной впадине.
Большую частью жизни человека рост волос происходит циклически. Выделают три стадии: анаген, катаген и телоген. В рамках анагеновой фазы образуется новый корень и начинает формироваться волос. Эта фаза роста волос на голове человека длится приблизительно от двух до шести лет. Она характеризуется постоянным ростом волоса, причем скорость роста на голове составляет около одного сантиметра в месяц. В рамках следующей катагеновой фазы матрица клеток прекращает деление клеток. Это приводит к сужению фолликула и его укорачиванию. Одновременно связь между стержнем и волосяным сосочком утрачивается, что приводит к выпадению волоса. У человека данная фаза роста затрагивает один процент всех волос на голове. На последней телогеновой фазе цикла фолликул восстанавливается и деление клеток возобновляется, что сопровождается новым ростом волоса. Эта фаза цикла роста волос продолжается приблизительно от двух до четырех месяцев и затрагивает примерно 18 процентов всех волос головы.
В какой фазе роста находятся отдельные волосы, можно определить с помощью так называемой трихограммы. Для этого с лобного выступа выдергивают несколько волос и исследуют их корни под микроскопом. Таким способом можно изучить физиологические изменения волос, например, такие, как облысение.